自來水為什麼有氯味？餘氯是什麼、要不要處理、怎麼去掉

先講結論：自來水的氯味不是水髒，剛好相反——它來自加氯消毒後留在水裡的「自由有效餘氯」，是為了讓水從淨水場一路到你家的水龍頭都不長細菌。飲用水水質標準規定餘氯要維持在一定範圍，所以聞得到淡淡的氯味，代表消毒有到位。真正的問題只是「味道不好喝」，而這有兩條處理的路：煮沸開蓋讓它揮發，或用活性碳把它濾掉。這篇把餘氯是什麼、為什麼一定要有、怎麼去掉講清楚。

氯味從哪來：餘氯是安全的代價

台灣的自來水靠加氯消毒來避免水媒疾病，並在配水管網裡維持一定的餘氯，確保水送到用戶端還是安全的。飲用水水質標準規定自來水的自由有效餘氯含量應介於 0.2 至 1.0 毫克／公升之間（天然災害期間放寬為 0.2 至 3.0）。這個餘氯就是氯味的來源——它是安全所必需的，越靠近淨水場、管線越短的地方餘氯通常越高，味道也越明顯。換句話說，聞得到氯味代表水在管線裡一路都有被保護，是好事；會困擾人的只是口感，不是安全。

要不要處理？看你在意的是味道

餘氯本身在標準範圍內是安全的，直接喝沒有問題；會讓人想處理它，多半是為了口感、泡茶泡咖啡的風味，或煮飯的味道。附帶一提，加氯的水在某些條件下會生成微量的三鹵甲烷，這是很多人處理餘氯時一起在意的，但濃度高低因地區水質而異——臺北自來水事業處就曾說明，臺北自來水的三鹵甲烷平均僅 0.007 毫克／公升，遠低於標準，不需要特別以開蓋煮沸去除。所以要不要處理、處理到什麼程度，其實要看你所在地區的水質與你在意的點，不是一體適用。

方法一：煮沸開蓋

最省錢的方法是煮沸。環保署的實測資料指出，自由有效餘氯 1.15 毫克／公升的水樣，煮沸一到三分鐘後餘氯降到 0.17 毫克／公升；煮沸後打開蓋子再煮三到五分鐘，能有效降低三鹵甲烷。重點是「開蓋」——蓋著煮揮發不出去。要提醒的是，煮沸開蓋是針對餘氯與三鹵甲烷這類會揮發的東西，不要為了「除氯」把水煮很久，過度久煮沒有好處。這個方法適合只是想去掉喝起來的氯味、又不想額外裝設備的人。

方法二：活性碳淨水

不想每次都煮、想要打開水龍頭就是去味的水，就靠活性碳。活性碳的強項正是吸附餘氯與有機物，這也是它在淨水器裡最主要的工作——不管是簡單的活性碳濾水器，還是 RO 系統前端那道活性碳，去餘氯都是它負責的。想了解活性碳和 RO 各濾得掉什麼、你需不需要濾到 RO 的程度，可以讀RO 跟活性碳差在哪。要注意的是活性碳會吸附飽和，過了更換週期就去不掉餘氯了，濾芯要按時換。

高雄的水：氯味之外，還有硬度

高雄的自來水除了餘氯帶來的氯味，還有偏硬的問題——這是另一回事，來自水裡的鈣鎂而不是氯，處理方式也不同（活性碳去不掉硬度）。如果你的困擾除了味道還有水垢、家電結垢，那要看的是硬度而不是餘氯，可以先讀高雄的水有多硬。搞清楚自己在意的到底是氯味、硬度還是重金屬，才知道該用哪一種處理方式，而不是一台機器打天下。

先看水質，再決定

不確定你家的水該不該處理、用哪一種？我們提供到府水質了解與淨水建議，依你在意的點（口感、水垢、特定水質）給對應的方案，不硬推最貴的。想先自己搞懂淨水器怎麼挑，可以讀淨水器怎麼選。